ストレスとは？/ アットローン
[ 46] ストレス
[引用サイト] http://www2.neweb.ne.jp/wc/hooko/STLESS.HTML
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適度のストレスは 心身が鍛えられボケ防止に役立つなどの良い面もあるのですが 過度や長期のストレスは 様々の身体の異常を引き起こしたり 生活習慣病を招いたりしてしまいます。 ストレスをまったくなくすことは無理としても 「うまくつき合うにはどうしたらよいか？」また 「ストレスに強くなる食事は？」などを考えてみる事が必要ではないでしょうか？ ストレスというと まず人間関係の悩みや仕事上のトラブルなどによっておこる精神的（内的）なものを言うように思えますが 寒さや暑さにさらされたときや激しいスポーツ後のような外的なものも含まれます。 また 最近よく耳にする「活性酸素」によって 体内で細胞に及ぼされるトラブル（酸化ストレス）も広い意味でストレスと言われます。 医学的には 脳下垂体から生成される副腎皮質刺激ホルモン（ＡＣＴＨ）の分泌を促すような内外の刺激を「ストレッサー」と呼びますが これによって引き起こされる一連の生体防御反応を「ストレス」と呼びます。 精神的な緊張が続くと よく「胃が痛くなる」と言いますが ストレスが起こると体はそれに対する様々な応答反応を示します。 ストレスが原因で胃や十二指腸の潰瘍・高血圧・頭痛・肩こり・めまいなどといった症状として現れたり 体の免疫力が低下して感染抵抗力が衰えるために 風邪をひきやすくなったりします。 命に関わるような 脳梗塞や脳内出血・心筋梗塞なども ストレスが原因で 活性酸素によって血管を痛めたり血液の流れを悪くしてしまうためにおこるとも言われますし 最近では 糖尿病・肥満もストレスが原因となっておこることが多いと言われています。 ストレスによって体のおこす応答反応には 自律神経系のものと 下垂体・副腎皮質系という内分泌系（ホルモン）の働きによって起こるものがあると言われているのですが ストレスがかかると 自律神経の交感神経の中に貯えられているカテコールアミンという物質が放たれます。 たとえば血管は ストレスを受けると カテコールアミンによって収縮します。すると今度はそれを押さえようとして 副交感神経にあるアセチルコリンが放出し血管を開くように働きます。 これが繰り返されると 細い血管が傷つけられたり 血液の流れが悪くなったり 活性酸素によって細胞が傷つけられたりということがおこり 胃潰瘍や心筋梗塞などの原因になると言われています。 体を動かすこと自体ストレスの解消になりますが 激しい運動のし過ぎはかえってストレスを生み 活性酸素を体内に増やしてしまうので注意が必要です。 普段から運動をしている人は 血液の流れもよくなり また食事で摂った抗酸化物の働きを助け全身に送り込むという利点もあると言われています。 例えば 脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖はストレスによって血液からの供給量が足りないと脳の活動が低下します。 ストレスにさらされると その状態を改善して体の中の働きを保とうとして カテコールアミン（副腎髄質ホルモン）や副腎皮質ホルモンが活発に分泌されますが それらを体内で合成するためにはビタミンＣが必要なので ストレスが多くなるとそれだけたくさんのビタミンＣが必要になります。 カテコールアミンや副腎皮質ホルモンが分泌されると 「蛋白質」の分解が進み尿中の窒素が排泄量が増えます。 またカルシウムには脳細胞の興奮を抑えて気持ちを落ち着かせる作用があるので 十分なカルシウムを摂ることで精神の興奮を抑えストレスに強くなることができます。 ストレスによって抗酸化機能が低下して 癌や動脈硬化などの生活習慣病の誘発や促進に繋がりますが それを防ぐためには抗酸化ビタミンのビタミンＣやビタミンＥ・β−カロチン ビタミンＢ群（Ｂ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｂ１２・パントテン酸・ナイアシンなど）は抗ストレス作用があり また蛋白質や細胞の新生に関わったり糖質の代謝を助けたりします。 普段からストレスを感じている人は 積極的にビタミンＣ・β−カロチン・ビタミンＥ・良質蛋白質・多種のミネラル・ビタミンを十分に摂るようにしたいものです。 このためには 緑黄色野菜を十分に各種の野菜や果物・良質蛋白質を含む肉・魚・卵・牛乳・乳製品・芋・豆・海藻・根菜類などを朝昼夕の三食でバランスを考えて摂るように心掛けましょう。 食べるときに緊張していたり急いで食べたりでは せっかくのストレスをなくすための食事も十分な働きをしてくれません。 |
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